Frühkindliche sensorische Erfahrungen und deren Einfluss auf späteres Ernährungsverhalten – jedes Kind kann gesund und genussvoll essen lernen
22. November 2022 in Fulda
Was Kinder in den ersten 1000 Tagen erfahren, prägt sie für den Rest ihres Lebens. Dazu zählt auch die frühkindliche Geschmacksprägung. Bereits während der fetalen Entwicklung spielen Faktoren wie die mütterliche Ernährung einen prägenden Einfluss auf die Stoffwechsel- und Organfunktion des Kindes. Ähnliches gilt für postnatale Einflüsse durch Faktoren wie die Zusammensetzung der Muttermilch oder Säuglingsnahrung sowie das Angebot bei der Beikosternährung. Ein Verständnis für die Mechanismen frühkindlicher Geschmacksprägung kann Familien helfen, den Grundstein für ein lebenslanges gesundes Essverhalten ihrer Kinder zu legen. Als Hebammen können Sie daran unmittelbar und sinnvoll mitwirken. Vertiefen Sie Ihr Ernährungswissen in einer Fortbildung mit Frau Prof. Dr. Maier-Nöth, erfahren Sie wie Geschmackswahrnehmung entsteht, welche Faktoren bestimmen, was Kindern schmeckt oder was nicht und ob und wie es möglich ist, Geschmack zu „erlernen“ oder gar gezielt zu beeinflussen. Praktische Tipps für Ihre Ernährungsberatung runden diesen nahrhaften Seminartag ab. Freuen Sie sich auf frisch zubereitete Wissenshäppchen für anspruchsvolle Fortbildungsgourmets!